Конвейер Слайсер
Можно осуществлять нарезку продукта ломтиками, соломкой
(в зависимости от шага ножей, шаг ножей согласовывается при заказе) и кубиками (за счёт использования двух блоков дисковых ножей, при участии оператора, осуществляющего
укладку продукта перед первым блоком ножей и после него под углом 90 градусов).
Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки и устройством автоматической остановки
движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом.
Шаг ножей под требуемую ширину кусочков согласовывается на этапе заказа.
Эффективность разрезания филе достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки.
Устройство оснащено модульной транспортерной ленты, которая имеет более долгий срок службы по сравнению с эластичной транспортерной лентой.
Машина нарезки рыбы оснащена блоком управления с двумя частотными регуляторами для независимого регулирования скорости вращения режущих дисков
и скорости движения ленты транспортера.
Машина выполнена из пищевой нержавеющей стали
Технические характеристики:
|
Производительность, кг/ч, не более
|
1200
|
|
Скорость движения ленты конвейерной, м/мин.
|
0,05-0,2
|
|
Рабочая длина ленты конвейера, мм, не более
|
2500
|
|
Ширина ленты конвейера, мм
|
400
|
|
Размер кусочков (ширина реза), мм
|
10-20
|
|
Частота вращения режущих дисков, об/мин.
|
0-56
|
|
Количество блоков режущих ножей
|
2
|
|
Количество режущих дисков, шт.
|
76
|
|
Диаметр режущих дисков, мм
|
120
|
|
Мотор-редуктор блока режущих дисков
|
NMRW050-56-0.37-FA-V5/1400о/мин
|
|
Мотор-редуктор транспортера
|
NMRW063-28-0.55-FA-V6/1400о/мин
|
|
Напряжение питания, В
|
1N~220±10%
|
|
Частота переменного тока питания, Гц
|
50±2%
|
|
Установленная мощность, кВт
|
1,3
|
|
Габаритные размеры, мм, не более
|
|
|
длина
|
3810
|
|
ширина
|
720
|
|
высота
|
1350
|
|
Масса, кг, не более
|
200
|
У тушки рыбы перед нарезкой должны быть удалены голова, киль брюшка, плавники, внутренности, икра или молока, чешуя. Брюшная полость тщательно промыта и зачищена от крови и пленок.
У
|